Val's in the kitchen

Gratin de potiron à la sauge

Ingrédients : 1 kg de potiron1 oignon150 gr de comté (ou saint nectaire, reblochon)2 cas de fromage rapéSauge ou branche de thymsel, poivre et muscade Pour la béchamel : 50 gr de beurre 30 gr de farine25 cl de lait Epluchez et détaillez le potiron en...

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4 novembre 2009

MERCI ERIC

nous voulons remercier l'un de nos plus grands fans, qui nous fait de la pub aux quatre coins de la Vendée ( si,si jusqu'aux Sables d'Olonne ) . Tes petites attentions sont très touchantes, nous ne manquerons pas d'inaugurer ton salon de thé !!!!!! alors...

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28 octobre 2009

ATELIER COOKIES

petite devinette : que font kiddy 2 et sa copine quand les grands frères et soeurs sont à la piscine ? des cookies bien sûr !!!!!! aujourd'hui c'est atelier décoration de cookies. Quelle joie de fabriquer des glaçages de couleur et de décorer des coeurs...

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27 octobre 2009

Financiers aux amandes

Ingrédients : - 50 gr de farine- 50 gr de poudre d'amandes- 150 gr de sucre glace- 4 blancs d'oeuf- 75 gr de beurre fondu- 2 gouttes d'arome d'amande amère (facultatif) Préchauffer votre four à 180 °Faire fondre le beurre au micro- ondesBattre les blancs...

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25 octobre 2009

tarte façon banoffee de feignasse

Que faire pour le dessert du dimanche quand on a passé la nuit avec des boules de coton dans les oreilles à écouter le jeune voisin martyriser sa guitare et les grands standards de la musique internationale ! Besoin de réconfort ce matin, il y est allé...

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Tags: TARTE

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23 octobre 2009

tarte aux carambars

Dans la série, si t'es au régime, passe ton chemin, la célèbre tarte au carambar, à manger avec les doigts c'est bien meilleur ! il vous faut : pour la pâte sablée : 125g de beurre250g de farine50g de sucre1 jaune d'oeuf5cl d'eau verser dans un bol rond...

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Tags: carambar

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18 octobre 2009

la charlotte aux amandes de mamie MAD

On est gourmand de père en fils dans la famille de Mr VAL; toujours deux desserts à la fin du repas. Il faut dire que mamie MAD est assez douée pour régaler sa petite famille; les inoubliables bûches vanille et café à Noël, la non moins mémorable brioche...

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13 octobre 2009

filet mignon et figues rôties selon PAT

Une fois n'est pas coutume, voici une recette de viande, mais avec un petit goût sucré ( j'ai du mal à m'en passer !!!) pour 4 personnes, il vous faut : 2 filets mignons de porc1 botte d'oignon frais2 cuill. à soupe de moutarde à l'ancienne8 figues violettes...

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11 octobre 2009

mousse de poires sur brownie chocolat

Toujours dans la série gâteau d'anniversaire, j'ai aussi réalisé ce gâteau mousseux et un brin chocolaté.Je l'ai réalisé dans un cadre mais il est tout aussi joli confectionné dans un cercle. pour 8 personnes : brownie : 50g de farine150g de chocolat...

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5 octobre 2009

moments de bonheur

hier nous avons fêté l'anniversaire de kiddy 2 . Il est dans sa période pompiers, donc j'ai confectionné un gâteau "camion de pompiers". 1. j'ai réalisé deux quatre- quatre rectangulaires que j'ai découpé afin de bâtir le corps du camion. 2. j'ai collé...

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