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Val's in the kitchen
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21 juillet 2009

terrines de poulet à l'indienne

terrines de poulet à l'indienne
cette recette m'a été donnée par ma démonstratrice Demarle; elle est devenue un incontournable pour les apéros d'été. il vous faut : 400g de blanc de poulet1 oignon80g de raisins secs3 oeufs20cl de crème liquide2 cuill. à café rases de fond de volaille...
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18 juillet 2009

clafoutis framboises pistaches

clafoutis framboises pistaches
coucou, me revoilà après une semaine passée sur la côte vendéenne. voici une recette très simple et qui sent bon les vacances. pour une dizaine de petits clafoutis, il vous faut : 180g de framboises3 oeufs75g de sucre70g de farine25cl de lait 20g de pistaches...
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9 juillet 2009

dacquoise au praliné

dacquoise au praliné
un bon dessert à déguster en petits carrés autour d'un café. il vous faut : 150g de poudre de noisettes50g de poudre d'amandes180g de sucre glace120g de blancs d'oeufs ( environ 4 blancs )60g de sucre semoule80g de noisettes concassées 250g de pâte de...
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6 juillet 2009

brochettes de poulet au sésame

brochettes de poulet au sésame
pour un barbecue qui pour une fois laisserait de côté les éternelles saucisses et merguez ! nous avons opté pour le poulet ! IL VOUS FAUT : 4 escalopes de poulet découpées en petits morceaux2 gousses d'ail épluchées et pressées2 cuill. à soupe de sauce...
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3 juillet 2009

tarte aux fraises crème mascarpone

tarte aux fraises crème mascarpone
pour la pâte sablée il vous faut : 250g de farine125g de beurre en morceaux50g de sucre75g de lait2 jaunes d'oeufs10g de sucre vanillé1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients et former une boule. Laisser au frais 1 heure. Foncer un moule à tarte...
Posté par gaudval à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2009

Key lime pie

Key lime pie
La Key lime pie («Tarte à la lime des Keys») est un dessert américain réalisé à base de jus de limes , d'œufs et de lait concentré que l'on pose sur une pâte à tarte . On trouve facilement ces petits citrons verts au rayon fruits et légumes à coté des...
Posté par gaudval à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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