Val's in the kitchen

le roulé chocolat - orange curd

Ce roulé est très simple à faire, un bon goût de chocolat et le petit côté amer des oranges, un vrai délice ! pour la génoise, il vous faut : 4 oeufs100g + 20g de sucre30g de farine25g de cacao en poudre non sucré Battre au fouet 2 oeufs entiers, 2 jaunes...

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27 septembre 2008

Tiramisu aux fruits rouges

Personnellement, je ne suis pas fan de ces crèmes mais je connais des gourmands qui le sont Alors, j'ai préparé une base de tiramisu (mascarpone, oeufs et sucre )que j'ai présenté en verrine avec des fruits rouges, des pistaches émondées et des biscuits...

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27 septembre 2008

Encore un produit à découvrir !!!!!!

En faisant mes courses hier (la corvée devrais je dire) je suis tombée sur ce petit pot de caramel au beurre salé Tiens, un emballage attrayant, une couleur appétissante et voila que je me mets à rever d'une recette ou je pourrais l'intègrer Alors, j'ai...

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23 septembre 2008

Sablés escargots

Un mercredi à la maison, il nous faut un gouter sympa, a lors,je suis allée sur le blog de Manue et j'ai déniché cette recette de sablés rigolos et très bons Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 130 grs de sucre120 grs de beurre 250 grs de farine1 cas de cacao...

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23 septembre 2008

CAKE AU CITRON ET PAVOT

Ingrédients : 2 yaourths natures ou fromage blanc60 gr de graines de pavot180 grs de farine1 sachet de levure chimique120 grs de beurre fondu160 grs de sucre en poudre 2 oeufsle zeste d'un citron le jus d'un demi citron1 pincée de sel Pour le glacage...

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23 septembre 2008

La crême brulée

Même si ma mère me soutient que la crême brulée en sachet est vraiment bonne, je persiste avec cette recette Elle réussit à tous les coups et est appréciée par les hommes de la famille !!!! alors OUST LES SACHETS (bon d'accord,c'est parfois très pratique)...

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23 septembre 2008

Le fondant God Save the Queen et dédicace...

Entendu ce matin dans une salle de classe: "et la reine d'Angleterre avait aussi une soeur qui s'appelait Margaret.""Ah oui, celle qui était alcoolique et droguée !" shocking, sacrilège, saperlipopette, ne pas blasphémer sur la famille royale d'Angleterre,...

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21 septembre 2008

la tarte framboises rhubarbe

Recette découverte ici http://cessinthecity.canalblog.com il y a quelques mois.C'est à chaque fois un délice : l'acidité de la rhubarbe et le croquant du pralin ! pour la pâte sablée : 250g de farine120g de beurre mou130g de sucre glace100g de poudre...

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21 septembre 2008

le pain du jardin

Pour profiter de nos dernières ( ou premières journées ensoleillées ) rien de tel qu'un pain de légumes bien frais et parfumé à notre goût. A préparer à l'avance et à déguster avec de la mayonnaise ou de la sauce salade. pour un moule à cake, il vous...

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14 septembre 2008

parce qu' y a pas que le puy du fou !

petit coup de pub pour une entreprise bien sympa de la côte vendéenne ! j'ai eu l'occasion sur un marché cet été d'acheter des pots de sel récolté à Olonne sur Mer. Le vendeur était passionné par son métier, ça m'a fait plaisir de partager sa passion...

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