clafoutis framboises pistaches

coucou, me revoilà après une semaine passée sur la côte vendéenne.
voici une recette très simple et qui sent bon les vacances.

pour une dizaine de petits clafoutis, il vous faut :

180g de framboises
3 oeufs
75g de sucre
70g de farine
25cl de lait

20g de pistaches décortiquées et concassées.

battre les oeufs avec le sucre.
incorporer la farine et le lait.
disposer les framboises dans vos empreintes ( ou des moules beurrés ) et y verser la préparation.
saupoudrer de pistaches concassées et enfourner à 180° pour 25mn.

source : ô délices