Val's in the kitchen

Bouchées à la reine ...mère

Voici une recette que ma soeur et moi faisons très souvent et pour cause, on en a mangé toute notre enfance. Maman préparait la garniture quand elle avait le temps, en grosse quantité et elle la décongelait pour garnir des bouchées Repas facile à préparer,...

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20 janvier 2009

Filet mignon aux kiwis

Après une semaine de travaux intenses (et très très salissants) à la maison, l'envie me reprend de cuisiner meme si les conditions ne sont pas encore idéales. En effet, mon frigo est dans mon salon et mon lave vaisselle dans le bureau alors on fait plutot...

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7 janvier 2009

Feuilleté de saumon et galettes de légumes au curry

Imprimer_la_recette Voici une recette toute simple de feuilletés soufflée par Zakia entre 2 brancards (si si, on arrive même à discuter cuisine au boulot !!!) Pour les feuilletés : Prendre une pâte ( feuilletée forcément) du commerce déjà étalée et couper...

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7 janvier 2009

gratins de légumes d'hiver

Il neige chez nous, pas de transport scolaire, pas envie de mettre le nez dehors..., pour ce soir, j'ai préparé des gratins de légumes. pour 4 cassolettes ou cocottes ....il vous faut : 3 blancs de poireau une barquette de bacon émincé ou tout autre viande...

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17 décembre 2008

Avale ça, c'est bon pour c'que t'as

Kiddy 2 est toujours agonisant ( entre 2 twix et une partie de cartes, il gémit, pleure et se plaint ! ) je ne céderai pas au chantage, tu ne vas pas te nourrir de sucreries toute la journée, non,non, non ! Mon stock de légumes frais est au plus bas (...

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7 décembre 2008

Cassolette de poireau aux champignons et fromage

Victoire, j'ai trouvé une recette pour écouler les stocks de légumes du potager familial (merci papa) et en plus j'ai fait manger du poireau à mes kidinettes !!!! (je veux dire qu'elles ont vraiment adoré, si si ) Ingrédients: 4 blancs de poireaux 1 boite...

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3 décembre 2008

roti de porc fondant au bacon et fromage

Voilà une recette simple et rapide pour accomoder un simple roti de porc : Retirer la ficelle du roti Couper le en tranches mais pas jusqu'au bout (comme sur la photo)Intercaler entre chaque tranche du bacon et du fromage (taostinette au cheddar pour...

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29 novembre 2008

qu'est-ce qu'on mange ce soir ? du sauté de porc sucré salé

petit plat d'hiver aux saveurs épicées ( abricots, figues, cannelle, raisin, pruneaux et lait de coco ). pour 5 personnes, il vous faut : 600g de sauté de porc1 échalote6 abricots secs3 figues sèchesdes raisins secs4 pruneaux1 boîte de lait de coco (...

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20 novembre 2008

le clafoutis espagnol

recette trouvée chez Pacounette. Il vous faut : 600g de pommes de terre100g de chorizo1 oignon2 gousses d'ail1/2 poivron1c. à soupe d'huile d'olive3 oeufs40g de farine40cl de laitpersil, sel, poivre Hâcher le chorizo, l'oignon, l'ail et râper les pommes...

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20 novembre 2008

Poulet aux noix de cajou

Voici une recette pour les amateurs de sucré/salé piquée chez Manue Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet1 verre de sauce soja1 CS de vinaigre balsamique10 cl de lait de cocohuile pour le wokfarinenoix de cajousel et poivre Détaillez le poulet en lanières,...

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