beignets aux pommes

En cette période de mi-carême, quoi de mieux que des beignets !!!

Ingrédients :
300 gr de farine
100 gr de sucre
1 verre de lait
1 cac de levure
1 gousse de vanille (j'ai mis de l'extrait de vanille liquide)
2 oeufs
1/2 l d'huile à frire
4 pommes

Préparation :

Mettre la farine dans un bol puis ajouter au centre le sucre, le lait, les oeufs et terminer par la levure et la vanille.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Couper les pommes en rondelles (ou en demi lunes)
Faire chauffer l'huile dans une casserole
Tremper les pommes dans la pâte puis les plonger environ 1  minute dans l'huile chaude (penser à les retourner)
Réserver sur du papier absorbant et déguster

Comments

[chocolatatout]

superbe ! trop tentant !