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Val's in the kitchen

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Val's in the kitchen
Archives
11 octobre 2008

les mini-madeleines au thon

les mini-madeleines au thon
pas envie de cuisiner ce soir, nous avons décidé avec soeurette de préparer un cocktail frigo pour nos enfants. pour 56 mini-madeleines il vous faut : - 1 grosse boite de thon -du concentré de tomates - 60 g de crème fraiche épaisse - 150 g de boursin...
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10 octobre 2008

c'est l'automne ! purée de courge butternut

c'est l'automne ! purée de courge butternut
Pour un repas rapide et riche en légumes et saveurs, voici une recette simplissime de purée de courge butternut. ilvous faut : une courge butternut de 700g environ1 oignondu curry20cl de bouillon de volaille du sel, du poivre, de l'huile d'olive Peler...
5 octobre 2008

BON ANNIVERSAIRE MON GRAND !

BON ANNIVERSAIRE MON GRAND !
1 octobre 2008

le caramel au beurre salé

le caramel au beurre salé
une recette devenue un grand classique, mais tellement pratique pour fourrer des madeleines, des roulés aux pommes, des fondants au chocolat ou simplement à tartiner sur du pain ou de la brioche.... pour un pot, il vous faut : 240g de sucre8cl d'eau100g...
1 octobre 2008

Roulé chocolat tatin et caramel au beurre salé

Roulé chocolat tatin et caramel au beurre salé
Bon d'accord, je m'inspire quelque peu de la recette de soeurette mais pourquoi chercher loin quand la solution est devant soi !!! Vous vous souvenez, je devais trouver une recette où inclure mon petit pot de caramel au beurre salé avant de le déguster...
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28 septembre 2008

le roulé chocolat - orange curd

le roulé chocolat - orange curd
Ce roulé est très simple à faire, un bon goût de chocolat et le petit côté amer des oranges, un vrai délice ! pour la génoise, il vous faut : 4 oeufs100g + 20g de sucre30g de farine25g de cacao en poudre non sucré Battre au fouet 2 oeufs entiers, 2 jaunes...
27 septembre 2008

Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges
Personnellement, je ne suis pas fan de ces crèmes mais je connais des gourmands qui le sont Alors, j'ai préparé une base de tiramisu (mascarpone, oeufs et sucre )que j'ai présenté en verrine avec des fruits rouges, des pistaches émondées et des biscuits...
27 septembre 2008

Encore un produit à découvrir !!!!!!

Encore un produit à découvrir !!!!!!
En faisant mes courses hier (la corvée devrais je dire) je suis tombée sur ce petit pot de caramel au beurre salé Tiens, un emballage attrayant, une couleur appétissante et voila que je me mets à rever d'une recette ou je pourrais l'intègrer Alors, j'ai...
23 septembre 2008

Sablés escargots

Sablés escargots
Un mercredi à la maison, il nous faut un gouter sympa, a lors,je suis allée sur le blog de Manue et j'ai déniché cette recette de sablés rigolos et très bons Ingrédients : 3 jaunes d'oeufs 130 grs de sucre120 grs de beurre 250 grs de farine1 cas de cacao...
23 septembre 2008

CAKE AU CITRON ET PAVOT

CAKE AU CITRON ET PAVOT
Ingrédients : 2 yaourths natures ou fromage blanc60 gr de graines de pavot180 grs de farine1 sachet de levure chimique120 grs de beurre fondu160 grs de sucre en poudre 2 oeufsle zeste d'un citron le jus d'un demi citron1 pincée de sel Pour le glacage...
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