Val's in the kitchen

Essai macaron : prise n°2

Bon voilà, après un premier essai plutot concluant mais pas parfait de macarons, je persévère. J'ai pris de nouveau la recette sur " Pure gourmandise" qui me convient très bien, par contre, la pate à la pistache n'est pas à mon gout ; je la trouve un...

Posté par gaudval à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2009

Millefeuille de betteraves au chèvre

Voici une entrée très fraiche que les amateurs de chèvre devraient aimer ; Ingrédients : - fromage petit billy (chèvre frais) - huile d'olive- miel liquide - noisettes ou noix (facultatif) - betteraves entières (sous vide) Préparation: Ecraser à la fourchette...

Posté par gaudval à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2009

HAPPY BIRTHDAY TO YOU

JOYEUX ANNIVERSAIRE A MON ADORABLE NIECE QUE J 'ADORE MAGNIFIQUE TON GATEAU SOEURETTE

Posté par gaudval à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2009

BON ANNIVERSAIRE MA PRINCESSE

Posté par gaudval à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2009

Sucettes camembert, chèvre, boursin

J'ai reçu il ya quelques temps, le livre concentré de délices de ph. Conticini, il y propose des sucettes à la ricotta. Je n'avais pas de ricotta à la maison par contre il me restait du chèvre, du fromage ail et fines herbes et du camembert. pour 10 sucettes;...

Posté par gaudval à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2009

Et vous, c'est quoi votre madeleine ...

"Ma mère envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites Madeleines qui semblent avoir été moulés dans la valve rainurée d'une coquille de Saint-Jacques. Et bientôt, machinalement, accablé par la morne journée et la perspective d'un...

Posté par gaudval à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2009

Feuilleté de saumon et galettes de légumes au curry

Imprimer_la_recette Voici une recette toute simple de feuilletés soufflée par Zakia entre 2 brancards (si si, on arrive même à discuter cuisine au boulot !!!) Pour les feuilletés : Prendre une pâte ( feuilletée forcément) du commerce déjà étalée et couper...

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7 janvier 2009

galette sablée à la crème de pruneaux

Imprimer_la_recette J'adore ! pour une galette, il vous faut : 250g de farine125g de sucre125g de beurre2 oeufs1/2 paquet de levuredu jaune d'oeuf pour dorer la galette Réduire le beurre en pommade, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et...

Posté par gaudval à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2009

gratins de légumes d'hiver

Il neige chez nous, pas de transport scolaire, pas envie de mettre le nez dehors..., pour ce soir, j'ai préparé des gratins de légumes. pour 4 cassolettes ou cocottes ....il vous faut : 3 blancs de poireau une barquette de bacon émincé ou tout autre viande...

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4 janvier 2009

galette des rois pommes et abricots

Délicieuse galette façon tatin découverte chez ma copine Martine . Je vous livre aujourd'hui sa recette. pour une galette de 8 parts, il vous faut : 2 pâtes feuilletées5 grosses pommes6 abricots secs100g de sucre roux80g de beurre peler les pommes et...

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