14 septembre 2008

le roulé aux pommes et à la confiture de lait

j'ai trouvé cette recette ici :  http://okcebon.over-blog.com, c'est un roulé au goût très fin et pas sec du tout ! il vous faut :   3 oeufs60g de sucre + 2 cuill. à soupe20ml de lait100g de farine1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé3 pommes400g de confiture de lait préchauffer le four à 180°sur une plaque à pâtisserie, étaler les 2 cuill. à soupe de sucre et y poser délicatement les pommes coupées en tranches fines. faire cuire au four pendant 15mn.pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes.Battre les... [Lire la suite]
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13 septembre 2008

le blondie fraises séchées et chocolat blanc

J'ai réussi à sauver quelques fraises séchées des petites mains gourmandes, je les mange toute seule dans un coin ou j'en fait quelque chose de sucré et je le partage ? L'option 2 a vite été choisie, je me suis donc lancée dans la confection de ce blondie au chocolat blanc et fraises séchées.J 'ai chipé la recette à la popotte de Manue et j'en suis bien contente, ce gâteau est un vrai délice !!! pour un gâteau ( moule rond ou moule carré ), il vous faut :100g de beurre80g de sucre ( cassonade pour moi )100g de chocolat blanc2... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

LES TIGRES

Après avoir passé quelques heures à ramasser des mûres avec ma copine et ses enfants, bravé la tempête, les invasions de limaces et les ronces carnivores ( ok, j'en fait un peu trop), nous avons décidé avant de pouvoir goûter notre fabuleuse confiture de confectionner des petits tigrés ( et d'essayer par la même occasion mes nouvelles empreintes trop top génialissimes ! ). Parce que nous le valons bien, nous avons préparé une quinzaine de tigrés ( recette trouvée chez ok c'est bon) il vous faut : 180g de beurre fondu180g de sucre3... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

le gâteau de rentrée

le moelleux au chocolat ( amuses bouches ) rapidissime et délicieux en plus ! pour une journée de rentrée pluvieuse mais néanmoins agréable, après les salsifis de la cantine et pour faire passer les premières leçons, il vous faut: 150g de chocolat noir100g de beurre4 oeufs120g de sucre100g de farine1 cuill. à café de levure chimique Faire fondre le chocolat avec le beurre.Fouetter les oeufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure, puis le chocolat fondu. Mettre au four à 180°(th6), pendant 30min.A la sortie du four,... [Lire la suite]
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25 août 2008

le brownie cheesecake de Manue

Une copine de kidinette vient passer l'après-midi à la maison.Et si on faisait le brownie cheesecake de Manue? - Ouais trop top ! et nous ( kiddy 1 et kiddy 2) on aura le droit d'en manger ?- ouais, peut-être, s'il en reste ..... pour 12 énormes carrés : pâte au fromage :200 g de fromage frais ( nature à tartiner de Leader Price ou Saint Moret )50g de sucre en poudre1 oeuf1 cuill à soupe de farine pâte au chocolat :120g de chocolat noir100g de beurre2 oeufs100g de sucre roux40g de farinepréchauffer le four à 150°(th5) 1.... [Lire la suite]
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24 août 2008

2 ans d'alice et fraises sur palets bretons

Dans quelques jours, ma nièce aura 2 ans; elle est de passage aujourd'hui; il convient donc de fêter dignement son anniversaire; un petit goûter sympa pour enfants et parents gourmands. j'ai préparé 6 palets bretons dans mes cercles de 8cm de diamètre. J'ai chipé la recette à fofil et à la cuisine de martine qui l'avaient préparée en moule rond ou en cadre.pour  6 palets bretons ou un moule rond :4 jaunes d'oeufs150g de sucre150g de beurre200g de farine1/2 paquet de farine1 pincée de selblanchir les oeufs avec le sucre,... [Lire la suite]
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15 août 2008

Que des douceurs !

Pas de recette aujourd'hui mais un petit florilège des douceurs englouties depuis quelques jours.Desserts rapides sortis de l'imagination débordante des enfants ou recettes trouvées sur le net et consciencieusement reproduites ou arrangées à notre façon; j'avais envie de vous faire profiter de ces petites douceurs, Appreciez !!!! L'improbable trifle, jelly à la framboise, biscuits roses de Reims et Crème chantilly La mousse framboise les madeleines de Commercy et leur sauce au caramel... [Lire la suite]
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14 août 2008

le cake fondant pommes speculoos

pour un moule à cake ou 8 empreintes en silicone, il vous faut : 5 pommes50g de beurre2 cuill à soupe de caramel 150g de speculoos réduits en poudre4 oeufs1 cuill à soupe de crème fraîche4 cuill à soupe bombées de farine1 cuill à soupe de maïzena Préchauffer le four à 180° Eplucher et couper les pommes en petits morceaux; les mettre dans une poèle avec le beurre et le sucre et faire compoter. Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème.Rajouter la farine et la maïzena, battre à nouveau.Enfin, incorporer les... [Lire la suite]
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13 août 2008

Le cake pas light chocolat mascarpone

Recette trouvée sur le blog tendres gourmandises, bien utile pour écouler un pot de mascarpone arrivé à la date limite.Pas envie de tiramisu, de tarte aux fraises mais un goûter prévu chez ma copine Anne ( qui n'est pas la dernière à apprécier les bonnes choses). pour un moule à cake, il vous faut : 200g de mascarpone150g de chocolat noir100g de chocolat au lait en morceaux100g de beurre mou100g de sucre3 oeufs150g de farine1 cuillérée à café d'extrait de vanille1/2 sachet de levure Battre le beurre mou avec le sucre, ajouter le... [Lire la suite]
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09 août 2008

brioche au chocolat du goûter

En allant visiter le blog de Martine, http://lacuisinedemartine.free.fr/ ,j'ai repéré cette recette de brioche au chocolat qui me semblait bien appétissante. La recette de Martine est très bien expliquée, je vous la colle donc ici : Ingrédients : 500 gr de farine spécial brioche 12,5 cl de lait tiède 2 oeufs 110 gr de sucre en poudre 90 gr de beurre mou 25 gr de levure de boulanger 1  càs d’eau de vie 1  càs d’eau de fleur d’oranger 1 càs de vanille liquide 3 càs de... [Lire la suite]
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