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Val's in the kitchen
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5 avril 2009

cheesecake chocolat et citron

cheesecake chocolat et citron
Pour un moule de 24 cm de diamètre: - 250 g de biscuits au chocolat (galette de retz au chocolat)-120 gr de beurre fondu- 225 gr de chocolat noir (corsé)- 4 oeufs- 20 cl de creme fraiche- 500 gr de fromage frais (faisselle à 40 % égoutté au rayon fromage...
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3 avril 2009

gateau pommes/amandes crousti-fondant d'Eryn

gateau pommes/amandes crousti-fondant d'Eryn
Comment passer à coté des recettes d'ERYN, très connue et sutout reconnue sur la blogosphère Voici sa recette de gateau dont la texture est à la fois fondante avec les pommes et croustillante avec les amandes dessus (ben oui, d'ou le nom du crousti-fondant...
Posté par gaudval à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2009

votre fille a des problèmes de copie !

votre fille a des problèmes de copie !
.Rendez-vous avec la maîtresse de kidinette mardi soir; son avenir intellectuel n'est pas remis en cause: par contre cette enfant est beaucoup trop rapide et fait des erreurs parce qu'elle ne prend pas le temps de se relire.ouais, d'habitude c'est moi...
Posté par gaudval à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2009

beignets aux pommes

beignets aux pommes
En cette période de mi-carême, quoi de mieux que des beignets !!! Ingrédients : 300 gr de farine100 gr de sucre1 verre de lait1 cac de levure1 gousse de vanille (j'ai mis de l'extrait de vanille liquide)2 oeufs1/2 l d'huile à frire4 pommes Préparation...
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17 mars 2009

Carrot cake : So delicious

Carrot cake : So delicious
Ca faisait longtemps que l'idée du gateau à la carotte me trottait dans la tête. Pendant une visite à la bibliothèque avec mes filles, je suis tombée sur un petit bouquin qui s'intitule "gourmandises à l'anglaise" Alors je l'ai vite embarqué avec les...
Posté par gaudval à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2009

quatre quart double chocolat !

quatre quart double chocolat !
dessert très simple aujourd'hui; dimanche dernier c'était la journée de la femme ( qui chez moi a duré une bonne semaine ) donc, je me repose ! pour un quatre quart il vous faut : 3 oeufs170g de sucre150g de farine1/3 de paquet de levure170g de beurre...
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12 mars 2009

gateau fondant aux pommes , noix et pépites de chocolat au lait concentré sucré

gateau fondant aux pommes , noix et pépites de chocolat au lait concentré sucré
Comme il y a peu de gourmands chez moi (contrairement à chez ma soeur!!!!), j'ai conservé ce gateau pendant 5 jours et il en était ma foi encore meilleur (comme quoi, parfois il faut savoir attendre ...) Une recette chipée tout simplement sur un pot de...
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11 mars 2009

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat
Il y a 2 choses qui resteront toujours dans notre cercle familial : les merveilles de mamie Denise et la charlotte au chocolat . Elle me rappelle surement pleins de souvenirs d'enfance et maman m'en fait très souvent des individuelles juste pour me faire...
Posté par gaudval à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2009

Cake au chocolat pour écouler 6 blancs d'oeufs

Cake au chocolat pour écouler 6 blancs d'oeufs
j'ai revisité le cake d'Eryn , afin d'écouler mes blancs d'oeufs. J'aurais pu faire des financiers, des meringues, des rochers coco ou des macarons ( soeurette les fait si bien que je ne lance même pas ) on a décidé avec les kiddies de faire ce cake tout...
Posté par gaudval à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2009

le chinois pépites de chocolat crème patissière

le chinois pépites de chocolat crème patissière
pour réussir ce sublime chinois, il vous faut : 1 sachet de levure de boulanger ou environ 8 gr de levure fraîche500g de farine4 cuill. à soupe de sucre2 sachets de sucre vanillé4 jaunes d'oeufs100g de beurre ramolli210g de lait faire tiédir le lait,...
Posté par gaudval à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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