750 grammes
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Val's in the kitchen
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21 juillet 2009

terrines de poulet à l'indienne

terrines de poulet à l'indienne
cette recette m'a été donnée par ma démonstratrice Demarle; elle est devenue un incontournable pour les apéros d'été. il vous faut : 400g de blanc de poulet1 oignon80g de raisins secs3 oeufs20cl de crème liquide2 cuill. à café rases de fond de volaille...
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24 juin 2009

mini feuilletés au thon et curry

mini feuilletés au thon et curry
Des feuilletés à déguster sans modération pour l'apéro ( de chez audinette) , Ingrédients : - 1 pâte feuilletée- 1 jaune d'oeuf- 1 boite de thon au naturel- 4 cas d'huile d'olive- 2 cas de vinaigre balsamique- herbes de provence- curry en poudre- chapelure-...
12 juin 2009

tartinade aubergine poivron

tartinade aubergine poivron
une petite tartinade à étaler sur du pain grillé, un délice pour l'apéro, un petit goût d'été avant l'heure à déguster bien frais. pour un pot , il vous faut : 2 aubergines2 poivrons rouges ( j'en ai mis un vert et un jaune, d'où la couleur ....)5 cuil....
15 mai 2009

Petites mises en bouche hautes en couleurs

Petites mises en bouche hautes en couleurs
J'ai utilisé des tout petits verres (ikea enfant en fait) C'est tout frais et l'association du poivron et du chèvre, j'adore !!!! et en plus, c'est joli Mélanger du chèvre frais (encore Mr Billy!!) avec un peu d'huile d'olive (ou de noix pour moi), du...
10 mai 2009

Gressins à l'emmental et sésame

Gressins à l'emmental et sésame
Ingrédients: - une pâte feuilletée du commerce- 1 oeuf battu - de l'emmental râpé- des graines de sésame Prendre une pâte feuilletée du commerce, la sortir du frigo1 heure avant de l'utiliserLa badigeonner d'un oeuf avec un pinceauParsemer d'emmental...
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8 mai 2009

Bouchées au thon

Bouchées au thon
Un petit plaisir à grignoter à l'apéro ou même en entrée avec un peu de mayonnaiseJe les ai réalisées dans des petites empreintes rondes (48 pièces) Ingrédients: - 180 gr de thon égoutté en boite- 50 gr de concentré de tomate- 60 gr de creme fraiche épaisse-...
1 mai 2009

velouté de fraises au vin rosé

velouté de fraises au vin rosé
Voici l'apéritif servi pour l'anniversaire de ma puce, forcément rose !!! Pour 7/8 verres: Mixer 400 gr de fraises avec 10 cuillèrées à soupe de cointreauPasser à travers un tamis pour retirer les petites graines Mélanger (au blender c'est encore mieux)...
22 janvier 2009

apéro la suite

apéro la suite
nous avons aussi mangé des petits bouchons au thon pour 30 bouchées, il vous faut : 1 oignon râpé200g de thon en boîte2 cuill à soupe de concentré de tomates3 oeufs10cl de crème fraîche50gr de fromage râpésel, poivre faire revenir l'oignon avec de l'huile...
21 janvier 2009

Apéro sympa pour les copains

Apéro sympa pour les copains
voici un petit concentré de ce que nous avons dégusté samedi pour l'apéro: des mini madeleines chèvre et figue Pour 28 mini-madeleines : 2 oeufs100g de farine6 g de levure50g d'huile50g de lait60g de gruyère râpé100g de chèvre en bûchette ( j'ai mis du...
11 janvier 2009

Sucettes camembert, chèvre, boursin

Sucettes camembert, chèvre, boursin
J'ai reçu il ya quelques temps, le livre concentré de délices de ph. Conticini, il y propose des sucettes à la ricotta. Je n'avais pas de ricotta à la maison par contre il me restait du chèvre, du fromage ail et fines herbes et du camembert. pour 10 sucettes;...
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