30 décembre 2009

Saint-jacques aux endives, pommes et au cidre

Une entrée chic pour ce réveillon ... Ingrédients pour 4 personnes : 20 noix de Saint jacques 3 endives 2 pommes reinettes le jus d'1 citron vert 2 cuillères à soupe de margarine 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de cidre 6 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de fécule quatre épices (mélange de muscade, canelle, clou de girofle et gingembre) 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée sel et poivre Préparation :    -... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 02:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]