21 décembre 2009

mousse chocolat blanc speculoos

Repas cht'i à la maison ce soir, une carbonnade flamande en plat de résistance et une délicieuse mousse aux spéculoos en dessert. pour 4 verres, il vous faut : 180gr de chocolat blanc2 oeufs ( blancs et jaunes séparés)3 cuillérées à soupe de crème fraîche épaisse 4 speculoos mixés très finement faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau . Ajouter les jaunes d'oeufs, la crème fraîche et les spéculoos mixés. Bien mélanger.Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au reste de la mousse. réserver au... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]