27 octobre 2009

Financiers aux amandes

Ingrédients : - 50 gr de farine- 50 gr de poudre d'amandes- 150 gr de sucre glace- 4 blancs d'oeuf- 75 gr de beurre fondu- 2 gouttes d'arome d'amande amère (facultatif) Préchauffer votre four à 180 °Faire fondre le beurre au micro- ondesBattre les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseuxMélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glaceLes passer au tamis afin d'obtenir un grain plus fin (ou dans une boule à thé ...)Mélanger cette préparation au beurre puis ajouter les blancs d'oeufs à la spatuleVerser... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 16:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]