04 octobre 2009

muffins thon pesto

Pour 9 gros muffins, il vous faut : 300g de thon ( naturel ou à l'huile ) bien égoutté3cuill. à soupe de pesto100g de gruyère râpé3 oeufs10cl de lait100g de farine1 sachet de levure chimique1 cuill. à soupe de cognacEcrasez le thon à la fourchette.mélangez les oeufs battus avec le lait, la farine et la levure.ajoutez le pesto et le cognac au thon, versez dans le mélange oeufs/farine/lait. Remuez bien et versez dans des empreintes ou un moule à cake.enfournez 45mn à 180°se décline en cake tranché pour l'apéro, en mini muffins (... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 11:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]