12 juin 2009

tartinade aubergine poivron

une petite tartinade à étaler sur du pain grillé, un délice pour l'apéro, un petit goût d'été avant l'heure à déguster bien frais. pour un pot , il vous faut : 2 aubergines2 poivrons rouges ( j'en ai mis un vert et un jaune, d'où la couleur ....)5 cuil. à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail épluchées et hâchéesle jus d'1/2 citron1 bouquet de coriandre hâchée1/2 cuil. à café de paprika en poudresel, poivre percer la peau des légumes avec un couteau pointu et les arroser d'huile d'olive. déposer les légumes dans le... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 12:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]