10 juin 2009

200eme billet , ça s'arrose !

ok, j'aurais préféré une photo de George Clooney, mais il tourne une pub Nespresso à New York ! je me suis donc rabattue sur ce superbe serveur, souriant et sociable ( c'est tout moi non ! ) merci à vous tous, nos collègues ( nos 1ers testeurs ! ) et ceux de Mr VAL et Mr ISA;  les copains et copines ( et leurs avis toujours donnés avec bonne humeur ! ), merci à notre maman  ( la reine des choux à la crème ) et à notre papa qui finit bien souvent les plats ( sous le regard réprobateur de maman ! ) ... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 12:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

10 juin 2009

terrine chocolat et spéculoos (sans cuisson)

C'est notre 200 ème recette , et oui, le temps passe si vite!!! Un dessert facile à réaliser, à préparer à l'avance donc super pratique  Servir avec une sauce au caramel ou une crème anglaise... Ingrédients : 200 gr de chocolat noir amer (70 % de chocolat)200 gr de spéculos120 gr de beurre mou10 cl de crème fraiche liquide1 gros oeufs frais1 cac de cannelle en poudre1 sachet de sucre vanilléFaire fondre le chocolat au bain marie , ajouter la crème Hors du feu, ajouter le beurre en... [Lire la suite]
Posté par gaudval à 08:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]