Enfin du salé... il fallait bien exploiter ce joli petit chou vert du potager familial alors on lui a trouvé une fin heureuse

Emincer le chou très serré  (le coeur surtout)  en petites lanières, ajouter des cubes d'émmental, des pignons de pins (ou amandes entières, noix...) quelques raisins secs de corinthe et des cubes de pommes (citronnées pour ne pas qu'elles noircissent)

Faire une vinaigrette avec de l'huile parfumée (noix par exemple ) et un peu de vinaigre balsmique

Volià mon chou, tu n'est plus seul...

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