Apéro sympa pour les copains

voici un petit concentré de ce que nous avons dégusté samedi pour l'apéro:

des mini madeleines chèvre et figue

Pour 28 mini-madeleines :

2 oeufs
100g de farine
6 g de levure
50g d'huile
50g de lait
60g de gruyère râpé
100g de chèvre en bûchette ( j'ai mis du petit billy )
100g de figues moelleuses coupées en dés
sel, poivre

préchauffer le four à 200°.
mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs et le lait.
Découper le chèvre et les figues en petits dés; les ajouter à la pâte et rectifier l'assaisonnement.
répartir la pâte dans les empreintes à madeleines et faire cuire environ 15mn à 200°.

APPRECIEZ !

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Comments

[Célinette]

Ca a l'air divin... ca donne envie de faire des apéros entre amis !!!

[les 2 gourmands]

on apprécie...