31 décembre 2008

George sort de la maison à l'instant, il se joint à nous pour vous souhaiter une merveilleuse année 2009 !
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31 décembre 2008

bûche marron chocolat

Pour le dessert de ce soir, j'ai préparé cette bûche après avoir repéré la recette chez Gustave http://www.gustave.tv/recettes/463/buche-noel-marrons-chocolat.html j'attends le verdict, on ne mange pas beaucoup de crème de marron dans notre région, ça change de la traditionnelle bûche à la vanille ou au chocolat ! en tous cas, j'ai hâte de la déguster !
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31 décembre 2008

les gaufres de mamie Denise

pour environ .20 gaufres, il vous faut : 3 oeufs150g de beurre150g de farine150g de sucremélanger le sucre et les jaunes d'oeufs, la pâte doit former un ruban.Ajouter la farine et le beurre fondu, bien remuer.Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. cuire au gaufrier et laisser refroidir sur une grille; ces gaufres se gardent dans une boîte en fer.
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30 décembre 2008

le croque bidouille !

recette bidouillée ( comme son nom l'indique) avec les légumes de papa et les restes du frigo. pour 6 croque bidouilles, il vous faut : 3 poireaux5 tranches de jambon de vendée ( s'il vous plaît ! )du pain de mieune sauce béchamel bien épaisse laver les blancs de poireau et les faire suer dans une poèle avec de l'huile d'olive. Quand le poireau est cuit, le mixer et lui ajouter la béchamel. Réserver.Découper le jambon en morceaux fins et le faire cuire à la poèle.Toaster des tranches de pain de mie .garnir le pain chaud de... [Lire la suite]
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28 décembre 2008

mes premiers chocolats !

je sais, je fais ma craneuse, mais si je ne me fais pas de compliments, qui me les fera ????On ne s'improvise pas "chocolatière" du jour au lendemain, mes chocolats sont encore bourrés d'imperfections mais ils sont mangeables alors je suis ravie ! je les ai fourrés au caramel au beurre salé, c'est divin !
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27 décembre 2008

si tu ne vas pas au vin chaud....

Et bien, le vin chaud viendra à toi ! j'ai divisé les proportions par 2, et si j'avais su  j'aurais préparé toute la bouteille ! c'est trop bon! ce petit goût d'orange et de cannelle ! j'adore !Une fois de plus, c'est Gustave qui m'a soufflé la recette :  pour une bouteille de vin rouge de 75cl( côte du rhône ), il vous faut : 20cl d'eau                                        ... [Lire la suite]
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25 décembre 2008

Un nouvel homme dans ma vie ...

Ma soeur a trompé Ken avec Thermomix , par solidarité culinaire,  je l'ai adopté et vais lui offrir une cuisine douce et aimante Mon nouvel homme s'appelle donc Mister WOOD...KEN WOOD  et il est très très beau ... Lui et moi allons faire de grandes choses ensemble, même mon mari s'en réjouit .
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25 décembre 2008

Tatatata ....

Pour toi, public ...on vous embrasse et n'hésitez pas à nous laisser des commentaires ( sur les recettes, pas sur notre physique bien sûr ! ), ça occupera nos longues soirées d'hiver ! 
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25 décembre 2008

meilleurs moments de nos repas de Noël

Cette année (encore), on a fait les feignasses pour Noel.On a préféré se faire inviter pour pouvoir critiquer ensuite la cuisine de nos belle mères respectives Voici quelques photos du buffet chez la belle famille d'Iza ( 13 desserts de provence s'il vous plait ) pendant que Val décortiquait les 75 (ce n'est pas une erreur de frappe) boudins blancs généreusement confectionnés par sa belle-mère !!!!Notre maman ( sans qui nous ne serions rien !!!)  a une fois de plus passé 15 jours à... [Lire la suite]
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24 décembre 2008

panier gourmand

juste un petit coucou avant de rejoindre la famille pour le réveillon. Je viens de terminer mon panier gourmand, l'expérience était sympa, c'est pas mal de temps à passer mais le plaisir de faire plaisir est au- dessus de tout ! merci à Laurence ( le bonheur commence en cuisine ) pour ses idées de présentation super sympa ! boîte à infusions remplie de douceurs : crousti plumes, madeleines et pâtes de fruits à l'abricot, étoile en carambar. panier gourmand garni de babas au rhum en... [Lire la suite]
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