Le cake pas light chocolat mascarpone

Recette trouvée sur le blog tendres gourmandises, bien utile pour écouler un pot de mascarpone arrivé à la date limite.
Pas envie de tiramisu, de tarte aux fraises mais un goûter prévu chez ma copine Anne ( qui n'est pas la dernière à apprécier les bonnes choses).

pour un moule à cake, il vous faut :

200g de mascarpone
150g de chocolat noir
100g de chocolat au lait en morceaux
100g de beurre mou
100g de sucre
3 oeufs
150g de farine
1 cuillérée à café d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure

Battre le beurre mou avec le sucre, ajouter le mascarpone, les oeufs et la vanille.

Faire fondre le chocolat noir et l'ajouter au mélange mascarpone/sucre/oeufs.

Tamiser la farine et la levure, les ajouter progressivement au mélange précédent.

Ajouter les morceaux de chocolat au lait, bien les mélanger pour qu'ils soient correctement incorporés

Verser le tout dans un moule à cake, à 160° pendant 40 mn.
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